|
|
Thaise Roerbakmie
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gram Honig roerbakmie, 2 el. olie, 1 ui, 1 rode Spaanse peper, 300 gram rundergehakt, 100 gram champignons/shiitakes in plakjes, 1 prei in dunne ringen, 1 pak Honig groente- en kruidenmix voor roerbakmie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snipper de ui, snijd de Spaanse peper in smalle reepjes, verwijder de zaadjes. Kook de roerbakmie volgens de gebruiksaanwijzing. Verhit de olie in een wok. Voeg de ui en de Spaanse peper toe en bak dit zeer kort. Voeg het rundergehakt toe en bak dit rul. Voeg de champignons/shiitakes en de prei toe en bak deze even mee. Voeg 1 dl. water en de mix toe en verhit het geheel, al omscheppend, ca. 1 minuut. VOeg de roerbakmie toe en roerbak het gerecht, op hoog vuur, droog.
|
|
|